Recenzja książki: Dwudziestolecie od kuchni – Aleksandra Zaprutko-Janicka
Rozkoszna książka, zgodnie z nazw serii pełna ciekawostek. Może nie do końca od kuchni, ale z potężną dawką historii, cytatów i ploteczek, obyczajowych niespodzianek…
Karmelowe serniki na zimno ze śliwką kalifornijską
Składniki: Spód: 150g kakaowych markiz (potrzebujemy tylko ciastek, krem ze środka odkładamy) 50g Śliwek Kalifornijskich 40g prażonych orzechów laskowych Szczypta soli himalajskiej Masa: 70g Śliwek…
Bruschetta – jak ją przygotować?
Bruschetta oznacza po włosku “grillowany chleb”. To grzanka posmarowana najczęściej oliwą i czosnkiem, często podawana też z mieszanką świeżo pokrojonych pomidorów i bazylii. Bruschetta to…
Jak pasteryzować przetwory? 5 niezawodnych porad
Domowe przetwory to nie tylko porcja apetycznych smaków, ale też garść korzystnych dla zdrowia witamin i mikroelementów. I choć samo przygotowanie dżemów, kiszonych ogórków czy…
Jedz słodycze i chudnij!
Te pączki, ciasteczka i brownie są nie tylko pyszne, pomogą ci też schudnąć. Są produktami firmy NUFF (ang: Natural Unprocessed Fat Burning Food czyli Nieprzetworzone…
Szybkie curry z szybkowaru
Kuchnia tajska jest jedną z najbardziej pikantnych i aromatycznych na świecie. Mieszkańcy kraju stosują wspaniałe mieszanki ziół, a większość dań opierają na mleczku kokosowym, trawie…
Tajemnica najsmaczniejszej jajecznicy odkryta
Najlepsi szefowie kuchni robią nie tylko wyszukane dania, ale też jajecznicę. Nie jest ona taka zwyczajna, bo dodają do niej jeden nietypowy składnik. Jajecznicę można…
Kim są reducerianie
Nie są mięsożercami ani wegetarianami. Skupiają się na redukowaniu mięsa, nie na całkowitym wyłączeniu go z diety. Czym je zastępują? Reducerianie (ang: reduce – ograniczać)…
„Lżejszy” kurczak Alfredo
To klasyczne danie kuchni włoskiej możesz przygotować w lżejszej, mniej kalorycznej, ale równie pysznej wersji. Fettucine Alfredo jako pierwszy przygotował w 1914 roku kucharz Alfredo…
Sałatka jesienna z ziołowym dresingiem
Sałatka jesienna z ziołowym dresingiem to idealna propozycja na proste oraz pełne dobroczynnych właściwości danie. Składniki: • 1 średni ogórek • 250 g pomidorów, np. koktajlowych • 1…