Zalety soczewicy, o których może jeszcze nie wiesz
Soczewica jest niezwykła. Wygląda niepozornie, a czyni cuda. Warto wprowadzić ją do codziennej diety, by w pełni skorzystać z jej dobroczynnych właściwości.
Oto kilka zalet soczewicy, o których jeszcze może nie wiesz:
Sprzyja odchudzaniu
100 gramów soczewicy to zaledwie 116 kalorii. Ponadto soczewica ma niewiele tłuszczu, za to dużo błonnika, który wzmaga poczucie sytości i zmniejsza apetyt na podjadanie.
Poprawia samopoczucie
Witaminy z grupy B (obecne w nasionach zielonej, żółtej i czerwonej soczewicy) poprawiają samopoczucie. A to dlatego, że stymulują wytwarzanie serotoniny, która działa uspokajająco, zapewnia zdrowy sen, poprawia pamięć i koncentrację.
Spożywanie szklanki soczewicy 2-3 razy w tygodniu wspomaga serce i układ krążenia.
Reguluje poziom cukru
Soczewica ma niski indeks glikemiczny (28 IG), dzięki czemu powoli podnosi poziom glukozy we krwi, zapobiegając jej gwałtownym wahaniom.