Kremowy dressing z awokado

Tym gęstym, kremowym dressingiem możesz polewać każdą sałatkę.

Składniki (na 1 szklankę):

– ½ dojrzałego awokado
– 1 łyżka musztardy Dijon
– 1 szklanka wody
– 1 garść liści kolendry
– 1 łyżka oliwy z oliwek
– sok z ½ cytryny
– ½ łyżeczki pieprzu cayenne
– sól i pieprz do smaku

 Jak zrobić kremowy dressing z awokado

Miąższ z awokado włóż do blendera, dodaj pozostałe składniki. Miksuj przez 30 sekund, zbierz dressing ze ścianek i miksuj przez kolejne kilka sekund. Jeśli dressing wydaje się być zbyt gęsty, dodaj trochę wody. Gotowym dressingiem możesz od razu polewać sałatkę.